TEMPE KARI KALENG

Pengalengan juga dilakukan terhadap tempe yang merupakan makanan khas dan makanan tradisional negara Indonesia. Tempe adalah produk fermentasi dari kedelai yang digemari semua kalangan masyarakat di Indonesia, karena harganya yang murah dan rasanya yang enak. Pengalengan tempe dilakukan dengan mengolahnya dalam bumbu kari.

Hasil Analisa Tempe Kari Kaleng

GIZI	% per 100 g
lemak	2.45
protein	5.05
karbohidrat	5.19
kadar air	84.17
kadar abu	1.33